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浅析酒店厨房设备的5大未来发展趋势[ 07-18 10:13 ]
厨具的发展历史源远流长,从燧人氏教人用火起,厨具设备经历了地灶、砖灶、石灶、油灶、气灶、电灶、电磁灶等阶段;炊具也经历了陶、瓷、青铜、铁、铝、不锈钢等材质的逐步演变;燃料也从柴、碳、煤、酒精、汽、电等阶段在逐步发展到现在。
酒店厨房五大系列汇总[ 07-18 10:12 ]
酒店厨房设备是指在酒店厨房内所用到的一切与烹调食物或则辅助烹调的有关设备的总称。其中包括了很多种类的产品、机械设备。
酒店厨房设计的四个原则[ 07-18 10:11 ]
酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。
酒店厨房设备的维护与保养[ 07-18 10:10 ]
店厨房设备安全运行离不开我们日常定期的检查、维护、保养。设备的检修、保养工作是酒店硬件管理中的“重要内容”,防重于治,做得好,可以减少设备的故障、延长使用年限,从而节约成本、降低维修费用,更好的为宾客提供优质的基础服务,能为酒店、为员工带来经济效益,更能提升酒店的整体格调。
很值得一看的厨房设计方案[ 07-18 10:06 ]
厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。
大明普威助力西安交通大学厨房项目建设[ 07-18 10:02 ]
2014暑期来啦,又到了学校整治后勤保障的关键时期了!我司有幸成为西安交通大学厨房设备的供应商,高品质的厨房设备进入紧张的生产阶段。
大明厨具:餐厅厨房设备规划篇[ 07-18 09:58 ]
厨房生产的特点:批次多、批量少,时段集中,忙闲不均,原料易腐败变质,时间性强,品质质量要求高,品种规格不统一,毛利有差异——加强毛利考核,提高整体利润,生产过程复杂,以人工操作为主,差异性与人力的局限性,影响因素多,波动大 (天气、季节、交通、大型事件),但接待能力相对固定。
大明厨具:餐饮厨房装修常见的“雷区”和选购厨房设备的技巧[ 07-18 09:58 ]
在各种酒店、餐厅、快餐店,甚至是咖啡店以及其它饮品店,各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具,有不锈钢的、铝质的、木质的、硅胶的,相同产品也会有不同形状,在进行厨房工程设计和厨具采购的时候,有什么技巧呢?
大明机械中标陕西省省级单位家具协议供货项目[ 07-04 09:58 ]
陕西省省级单位政府采购中心代表经过对全国五十家具有实力的家具同行进行层层筛选、亲临考查,对我司品牌、团队、规模、技术、产品、服务给予了高度评价。
大明厨具盛大阵容亮相第十五届西安国际酒店设备用品展览会[ 07-04 09:58 ]
2014年5月15日,大明厨具以“为酒店餐饮企业解决问题”的核心思想,以“构筑节能环保绿色城墙 做未来餐饮厨房引领者”的主题亮相第十五届西安国际酒店设备用品展览会。
大明普威“全自动蒸米面皮机”受热庞, 团餐、小吃加工批发商的好选择[ 07-04 09:58 ]
第十五届西安国际酒店设备用品展会中,大明厨具公司推出“全自动蒸米面皮机”,并在现场做了实操演示,参观者排起了长队,在不到一小时的时间里,用百余斤面粉做出的面皮,被争先品尝,一点不剩,大家对机器制作出来的面皮口感赞口不绝。
到”大明厨具”请机器人当“大厨”[ 07-04 09:58 ]
提起机器人,您会想到什么?实验室,精密操作?硬邦邦,冷冰冰?信吗?机器人也可以很漂亮,很贴心地服务在您身边。
大明厨具成功开通官方微信、官方微博及阿里巴巴商城旗舰店[ 07-04 09:58 ]
为顺应信息化的发展,最大化的服务客户,我公司已成功开通微信公众平台、新良官方微博及阿里巴巴商城旗舰店。
公司总裁刘朋立荣获“宝鸡市劳动模范”光荣称号[ 07-04 09:58 ]
4月25日,宝鸡市工人文化宫彩球高悬、锣鼓喧天,来自宝鸡市各条战线的劳动者代表云集这里,载歌载舞,热烈庆?!氨κ械诹炖湍?、首届十大杰出工人”表彰大会隆重召开。
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